VIN CLOS COLONNA ROUGE 75CL CLOS COLONNA

VIN CLOS COLONNA ROUGE 75CL

Situé en Corse du Sud, entre la commune de Sartène et la magnifique baie de Tizzano, le domaine familial Clos Colonna revendique son attachement à sa terre par un travail de la vigne respectueux de la nature et de l’environnement.

Sur ces 7 hectares de vignes au cœur du maquis corse, la famille Leccia pratique avec application une culture raisonnée et moderne tout en préservant son savoir-faire traditionnel. Une production viticole qui depuis des années révèle à travers ses vins toute la richesse des cépages Vermentinu, Sciaccarellu, Niellucciu… Des cépages emblématiques de l’Île de Beauté.

Caractéristiques

• Cépages : 80% Sciaccarellu et 20% Niellucciu

• Terroirs : sol granitique & argileux, limoneux sableux. Près de la mer, quelques embruns marins rafraichissent et assainissent le vignoble et ses grappes

• Divers : Les grappes sont récoltées à maturité optimale, puis foulées et égrappées. Une macération pré-fermentaire à froid d’une journée puis une fermentation alcoolique et malo-lactique en cuves inoxs. Les remontages et pigeages sont réalisés en fonction du cépage afin qu’ils s’expriment au mieux.

• Degré : 14 %

Dégustation

• Robe : rouge rubis aux reflets violines.

• Nez : fruité, de fraises mures, cerises ; poivré et d’épices douces avec une certaine finesse. Un nez sauvage, un peu fumé, charpenté et équilibré.

• Bouche : arômes de fruits rouges, de confitures et de violettes. Une retro-olfaction aromatique et épicée